Gastronomie
Recette Pikliz
- Tuesday, Février 22, 2011 Le PM 03:45
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Il fait froid à la température, mais chaud dans le goût. Sauce piquante est l'alternative, c'est l'épice préférée pour les aliments. Il va très bien avec quoi que ce soit.
Ingrédients
- Bonnet scotch 6 poivrons
- 2 tasses de chou émincé ou râpé
Carottes 1/2 tasse tranchés finement râpé ou -
Oignons 1/4 tasse tranchées finement râpé ou -
- 4 clous de girofle
- 1 càc de sel - 8 à 10 grains de poivre (facultatif)
- 3 tasses de vinaigre
Instructions
1. Couper le la tige des poivrons, les couper en 4 morceaux et garder les poivrons, le chou, les carottes, l'oignon, clou de girofle, le sel, le poivre et dans un bocal taille quart. Puis ajouter le vinaigre.
2. Fermer le récipient hermétiquement et laissez reposer au moins 24-48 heures avant de servir.
3. Servir avec de la viande ou du poisson.
